wtorek, 28 lutego 2017

Pudding chia z musem truskawkowym

Nasiona chia to ostatnimi czasy prawdziwy kulinarny hit. Nic dziwnego - nie dosyć, że to składnik "modny" to jeszcze rzeczywiście bardzo zdrowy. Zawiera spore ilości magnezu, żelaza, kwasów Omega-3, błonnika, wapnia. Te małe ziarenka mają w sobie mnóstwo dobroci. A jeśli przyrządzimy je w formie puddingu - mamy deser, który możemy jeść bez wyrzutów sumienia. W końcu to samo zdrowie! 



Składniki na 2-4 porcje: 
1 szklanka mleczka kokosowego
1/2 szklanki mleka 2%
4  łyżki nasion chia
1 czubata łyżka miodu (można zastąpić ksylitolem, jeśli pilnujemy kalorii)
1/2 łyżeczki cukru waniliowego
garść truskawek (mogą być mrożone) plus łyżka cukru (lub ksylitolu)

Przygotowanie:
Mleko, mleko kokosowe, miód, cukier waniliowy i nasionka chia bardzo dokładnie mieszamy i odstawiamy do lodówki na całą noc. Truskawki miksujemy z cukrem przy pomocy blendera. Do pucharków nakładamy pudding i polewamy go ostrożnie musem truskawkowym. Można udekorować listkami mięty lub melisy. Gotowe! 



1 komentarz: