środa, 30 listopada 2011

Krwiste ziemniaki Nigelli

Można je podać jako dodatek do dania mięsnego, albo jako przystawkę. Bardzo proste i bardzo smaczne. Nigella poleca je dla dzieciaków (starszych niż moja Karolina), bo jak wiadomo dzieci zjedzą wszystko jeśli jest polane keczupem;)



Składniki
8 dużych ziemniaków
2 kulki mozarelli
przyprawa do kuchni włoskiej
sól, pieprz
keczup

Przygotowanie
Ziemniaki w mundurkach upiec w piekarniku w temperaturze 200 stopni (ok. godzinę) lub gotować przez 40 minut. Sprawdzić patyczkiem do szaszłyków, czy są upieczone. Wystudzić i przekroić na połówki. Z każdej połowy ziemniaka wydłubać łyżeczką środek, tak aby powstały łódeczki. Ziemniaczane środki wrzucić do miski, dodać rozdrobnioną mozarellę, przyprawy i łyżkę keczupu. Rozciapać wszystko widelcem na grudkowatą masę. Napełnić nią każdą łódeczkę i udekorować keczupem. Zapiekać przez 15 minut aż ziemniaczki się zrumienią.

7 komentarzy:

  1. Moje dziecko to pewnie utopiłoby je w ketchupie;)
    Super wygladaja

    OdpowiedzUsuń
  2. Interesujące :) choć akurat moja Córka właśnie przez ketchup by nie ruszyła. Nie lubi takich rzeczy.

    OdpowiedzUsuń
  3. Świetnie wyglądają :) Lubię takie kombinacje z ziemniakami :)

    OdpowiedzUsuń