środa, 26 października 2011

Dziewczyński krem z brokułów dla mamy i córki

Przygotowywanie zupek dla niemowlaka bywa inspirujace;) W ferworze gotowania i miksowania zrobiłam krem z brokułów. Dziewczyński - bo z różową chmurką ze śmietany.



Składniki
pół paczki mrożonych brokułów
2 marchewki
2 ziemniaki
pietruszka
kawałek pora
pół ząbka czosnku
sól
pieprz
łyżka masła
smietana 18%
sok z buraka
bułka
oliwa
ulubione zioła
1,5 l wody

Przygotowanie
Warzywa pokroić, ugotować do miękkości. Dodać przeciśnięty czosnek i pogotować jeszcze minutę-dwie. Warzywa razem z wodą wlać do blendera - zmiksować. Dodać łyżkę masła, sól, pieprz. Bułkę pokroić w kostkę, obtoczyć w ulubionych ziołach i oliwie. Zrumienić na patelni. Śmietankę wymieszać z odrobiną soku z buraka (może być barszczyk), żeby zrobiła się różowa. Krem podawać z chmurką różowej śmietany i grzankami.

2 komentarze:

  1. dziewczyński, hihi, piękny!
    róż z zielenią pięknie się komponuje, lubię bardzo krem z brokułów, choć raczej marchewki do niego nie dodaję. Muszę spróbować .

    Pozdrawiam
    Monika
    www.bentopopolsku.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  2. :) moja córeczka ostatnio lubi tylko zupę brokułową, a to za sprawą pluszaka z Ikei - wielkiego brokuła i książeczki "Zuchy z warzywnego ogródka" - zobacz koniecznie na stronie Ikei, uroczy są warzywni bohaterowie :)

    Ja do kremu brokułowego zawsze daję serek Philadelphia, jak z resztą do większości zup-kremów, jestem uzależniona od tego serka :)

    pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń